白酒贴牌模式分为两种，一种为OEM（贴牌生产），第二种为ODM（全案输出），ODM是OEM的升级版。所谓OEM，其实说穿了就是“授权贴牌生产”或“委托加工”。

        “52度国藏酒鬼”和“52度酒鬼湘魂三星”均来自于四川省金品源酒业有限公司、四川豪拓酒业有限公司贴牌经营。该公司是以开发销售五粮液集团、贵州茅台集团、郎酒集团、泸州老窖股份公司和酒鬼股份公司高中档礼品酒、单支酒为主导产品的酒类专业营销公司。“我们都是委托酒鬼酒、茅台等公司生产酒水，我们公司只做白酒贴牌。”公司人士表示。

        一位白酒业内人士说，实际上贴牌加工的酒，很多并不是在茅台酒厂或者五粮液酒厂生产，都是自己生产灌装。因为一些贴牌酒都无法量产，而且酒厂公司也并不需要那么多贴牌酒生产，他们完全自己生产自己的品牌。”“茅台集团的茅台保健酒公司、茅台集团技术开发公司以及茅台集团习酒公司均是厂生产的贴牌酒，贵州茅台酒股份有限公司则不会生产贴牌酒的。”

        茅台集团旗下共有9家子公司，共有268种品牌酒。目前只有茅台技术开发公司及茅台保健酒公司可以贴牌以外，其他茅台旗下的子公司都不允许贴牌。目前茅台技术开发公司贴牌价格为50-200万元/年，而茅台保健酒公司的贴牌价格则要高许多，大约为500万元/年，事实上钱不最重要的，重要的是你要认识茅台里面的人，你才有可能获得茅台旗下子公司的贴牌资格。

        五粮液在白酒界的地位如今依然对贴牌商品“难离难舍”，可见贴牌产品能为生产商带来巨大的利益。除了五粮液，茅台酒、西凤酒、郎酒、泸州老窖、酒鬼酒等名酒都是被贴牌商“傍上”的“大款”。其中带来的利润与利益只有他们才清楚。

        贴牌模式让生产商的产能得到充分的发挥，扩大了产值，实现低成本扩张；贴牌商良好的渠道资源、优秀的营销团队资源、雄厚的资金、深厚的背景和关系资源能弥补生产商能力不足、精力不够等短板；通过贴牌产品占领白酒市场的中低端领域，扩大市场占有份额。金六福、小糊涂仙、浏阳河、五粮春、白金酱酒这些广为熟知的白酒品牌都是靠贴牌营销模式在白酒市场蹿红的，利润率约25%。

        贴牌商前置投入风险大，为了招商，贴牌商需要比酒厂更大的市场支持政策和更多的协助分销和动销的服务，如果一个代理商没有返单，贴牌商就会亏钱。贴牌商的产品的品牌号召力不及主品牌那么强势，来自同品牌间的重大厂家自有品牌和贴牌产品竞争冲击以及其他品牌竞争商品的挤压，很容易让贴牌商陷入经营困境。